Cách Nấu Mì Quảng Gà Đá Thứ Hai: Món Ngon Không Thể Bỏ Qua
Mì quảng gà đá là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt là ở Quảng Đông. Với hương vị đậm đà, mịn mềm và đầy đủ dưỡng chất, món mì này đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu mì quảng gà đá thứ hai, một phiên bản mới mẻ và hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g mì quảng
- 300g gà đùi
- 1/2 quả cà chua
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1 củ hành tây
- 1 củ hành tím
- 1/2 quả tỏi
- 1/2 quả ớt bột
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh hạt nêm
- 1/2 muỗng canh ớt bột
- 1/2 muỗng canh hạt tiêu
- 1/2 muỗng canh muối
Cách nấu mì quảng gà đá thứ hai
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Mì quảng: Rửa sạch và để ráo nước. – Gà đùi: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn. – Cà chua, ớt chuông: Rửa sạch, thái lát mỏng. – Hành tây, hành tím: Rửa sạch, thái lát mỏng. – Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ. – Ơt bột: Rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2: Xào gà
– Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo lớn. – Khi dầu nóng, cho gà đùi vào xào cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp. – Đậy nắp chảo, để gà chín đều.
Bước 3: Chế biến nước sốt
Bàn công thức:
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh hạt nêm
- 1/2 muỗng canh ớt bột
- 1/2 muỗng canh hạt tiêu
- 1/2 muỗng canh muối
– Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong
