Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để nấu lẩu gà đá hầm sả:
| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Chicken (gà) | 500g |
| Đá hầm (nước hầm xương) | 2 lít |
| Sả (sả cây) | 1 củ |
| Gừng (ginger) | 1 củ |
| Tỏi (garlic) | 4 tép |
| Đậu hũ (tô hủ) | 200g |
| Thịt ba chỉ (ba chỉ) | 200g |
| Rau muống (rau muống) | 1 bó |
| Rau cải bó xôi (rau cải bó xôi) | 1 bó |
| Rau cải xanh (rau cải xanh) | 1 bó |
| Trứng cút (trứng cút) | 10 quả |
| Đậu phụ (đậu phụ) | 200g |
| Thịt gà nướng (thịt gà nướng) | 200g |
| Chả cá (chả cá) | 200g |
| Chả giò (chả giò) | 200g |
| Đậu hũ chiên (đậu hũ chiên) | 200g |
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để nấu lẩu gà đá hầm sả:
