Giới thiệu về các món ăn từ gà đá
Trong ẩm thực Việt Nam, gà đá không chỉ là một loại thực phẩm phổ biến mà còn là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn ngon. Dưới đây là một số món ăn từ gà đá mà bạn không thể bỏ qua.
1. Gà đá nướng
Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất từ gà đá. Gà được nướng trên than củi hoặc lò nướng, tạo ra hương vị thơm ngon và đậm đà. Để làm món gà đá nướng, bạn cần chuẩn bị:
| Nguyên liệu | Liều lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con |
| Than củi | Đủ để nướng gà |
| Muối, ớt bột, tiêu, bột ớt xanh | Đủ để ướp gà |
| Rau mùi, hành tây, ớt chuông | Để trang trí |
Để nướng gà, bạn cần ướp gà với muối, ớt bột, tiêu và bột ớt xanh trong khoảng 30 phút. Sau đó, nướng gà trên than củi hoặc lò nướng đến khi chín vàng đều. Cuối cùng, trang trí với rau mùi, hành tây và ớt chuông để món ăn thêm phần hấp dẫn.
2. Gà đá xào sả ớt
Món gà đá xào sả ớt là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của gà và vị cay nồng của ớt và sả. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị:
| Nguyên liệu | Liều lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con |
| Sả, ớt chuông, ớt bột | Đủ để xào |
| Tỏi, hành tây | Để xào |
| Rau mùi, rau ngót | Để trang trí |
Để làm món này, bạn cần xào gà với sả, ớt chuông, ớt bột, tỏi và hành tây đến khi gà chín mềm. Cuối cùng, trang trí với rau mùi và rau ngót để món ăn thêm phần hấp dẫn.
3. Gà đá hấp
Món gà đá hấp là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị:
| Nguyên liệu | Liều lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con |
| Nước mắm, đường, tỏi, ớt bột | Đủ để ướp gà |
| Rau mùi, hành tây | Để trang trí |
Để làm món này, bạn cần ướp gà với nước mắm, đường, tỏi và ớt bột trong khoảng 30 phút. Sau đó, hấp gà đến khi chín mềm. Cuối cùng, trang trí với rau mùi và hành tây để món ăn thêm phần hấp dẫn.
